Oltre 150 competizioni in tutto il mondo, 93 podi di cui 40 vittorie e oltre 2000 corsisti, Roman Zapata incarna appieno lo spirito del Flair Bartending. Una disciplina che alterna movimenti cos\u00ec detti \"acrobatici\", utilizzando l\u2019attrezzatura da bar, a cocktail eleganti e di classe.<\/p>\n\n
La parola \u201cflair\u201d<\/strong> significa abilit\u00e0, stile, fascino<\/strong>, invece l\u2019espressione \u201cbartending\u201d si riferisce all\u2019azione di servire tutti i tipi di bevande.<\/p>\n\n Il barista si trasforma in un \u201cperformer\u201d. Attraverso uno show nel quale bicchieri, bottiglie e shaker si trasformano in attori protagonisti. Come si inserisce il ghiaccio in tale contesto?<\/strong><\/em><\/p>\n\n Con il Flair Bartending si mette in scena uno spettacolo teatrale da bar. Si prepara e mescola un cocktail originale al ritmo di musica e acrobazie varie.<\/strong> L\u2019espressione artistica e l\u2019azione prendono un ruolo fondamentale di uguale importanza al risultato e l\u2019attrezzatura gioca un ruolo importante nella qualit\u00e0 del cocktail preparato. Il cubetto di ghiaccio deve essere pieno e molto resistente.<\/strong> In varie performance ho avuto la possibilit\u00e0 di usare Brema B-Qube e durante la shakerata non si rompe<\/strong>, nonostante le angolature, e lavora bene in tutto il processo di miscelazione.<\/strong><\/p>\n\n Il ghiaccio Brema \u00e8 un ghiaccio tecnico che punta sulla sua estrema trasparenza. Quando conta la limpidezza del ghiaccio nella riuscita di un buon cocktail?<\/strong><\/em><\/p>\n\n La qualit\u00e0 si misura innanzitutto dall\u2019effetto trasparenza del ghiaccio, che non \u00e8 solamente un fattore estetico ma anche qualitativo<\/strong>. Il ghiaccio da utilizzare per la realizzazione di drink da vero performer deve essere trasparente: pi\u00f9 limpido sar\u00e0 il cubetto di ghiaccio maggiore sar\u00e0 la sua qualit\u00e0.<\/strong><\/p>\n\n Il ghiaccio \u00e8 trasparente quando viene prodotto con un fabbricatore professionale e con l\u2019utilizzo di un\u2019acqua pura; solo in questo caso avremo un ottimo ghiaccio in grado di mantenere pi\u00f9 a lungo la temperatura e annacquare di meno il cocktail.<\/p>\n\n Infine, come si diventa Flair Bartender? Che consiglio vuoi dare ai giovani che si cimentano in questa disciplina?<\/strong> Oltre 150 competizioni in tutto il mondo, 93 podi di cui 40 vittorie e oltre 2000 corsisti, Roman Zapata incarna appieno lo spirito del Flair Bartending. Una disciplina che alterna movimenti cos\u00ec detti \"acrobatici\", utilizzando l\u2019attrezzatura da bar, a cocktail eleganti e di classe. La parola \u201cflair\u201d significa abilit\u00e0, stile, fascino, invece l\u2019espressione \u201cbartending\u201d si […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4805,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"in-evidenza":[],"class_list":["post-4804","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-categorizzato"],"acf":[],"yoast_head":"\n