Ghiaccio a scaglie piatte sotto raffreddate, ha una temperatura di circa -5°C. Ghiaccio al 100%, di spessore variabile da 1,5 a 2 mm. Facile da stoccare, maneggiare e dosare, è ideale per il settore ittico,
per la lavorazione delle carni, il trasporto e la conservazione degli alimenti.